CATEGORÍA

Almuerzo

TIEMPO

15 min

PORCIONES

CALORÍAS

697

Receta de arepa de choclo con jalea y suero

Name: Receta de arepa de choclo con jalea y suero
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de mazorca desgranada; 100 g de margarina derretida; 200 g de azúcar; Pizca de sal; 2 huevos; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; Suero costeño al gusto; 500 g de queso mozzarella rallado; 1 lb de guayaba; 250 g de azúcar; 150 ml de agua

Esta receta combina la suavidad y dulzura del choclo con la cremosidad del queso mozzarella, todo complementado con el sabor único de la jalea de guayaba y la frescura del suero costeño.

Ingredientes

Para la masa:

1 kg de mazorca desgranada
100 g de margarina derretida
200 g de azúcar
Pizca de sal
2 huevos
¼ de cucharadita de polvo de hornear
Suero costeño al gusto
500 g de queso mozzarella rallado

Para la jalea:

1 lb de guayaba
250 g de azúcar
150 ml de agua

Preparación

Licuar la mazorca desgranada durante un minuto y añadir los huevos, la margarina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear, licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
En una sartén antiadherente a fuego bajo, derretir un poco de margarina; poner la mezcla en la sartén, dándole forma de arepa de tamaño mediano.
Cocinar hasta que el otro lado esté seco, voltear, asar por un 1 minuto y retirar; repetir hasta terminar la masa.
Para preparar la jalea, pelar y cortar la guayaba en trozos medianos, cocinar con el agua y el azúcar hasta que ablanden, licuar y pasar por un colador a una taza, reservar.
Nuevamente calentar una sartén y poner una arepa preparada, poner dos cucharadas del queso rallado encima y cubrir con otra arepa, asar a fuego bajo hasta que el queso se derrita.
Retirar la arepa de la sartén, cortarla en cuatro partes y acompañar con la jalea y el suero.

Otras deliciosas recetas con aceite de palma

Almuerzo

Receta de sobrebarriga al horno

Almuerzo

Receta de arroz atollado con chips de ñame

Especiales

Receta de crema de chocolate blanco

Cargando

CATEGORÍA

TIEMPO

PORCIONES

CALORÍAS

Receta de arepa de choclo con jalea y suero

Ingredientes

Para la masa:

Para la jalea:

Preparación

Otras deliciosas recetas con aceite de palma

Receta de sobrebarriga al horno

Receta de arroz atollado con chips de ñame

Receta de crema de chocolate blanco​

Receta de crema de chocolate blanco