Especificaciones de la receta

  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Preparación: fácil
  • Calorías: 274
  • Proteína: 11g
  • Grasa: 9g
  • Carbohidratos: 41 g

Ingredientes de una buena receta

  • 1 lb de maíz tierno desgranado
  • 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa
  • 4 cucharadas de aceite de palma refinado
  • 100 g de queso campesino rallado
  • 3 cucharaditas de sal

Preparación

Procesa los granos de maíz en la licuadora o el procesador de alimentos hasta que quede una masa gruesa.

 

En un recipiente mezcla esta masa con la sal, el azúcar y el queso hasta obtener una masa homogénea. Calienta una plancha o sartén a fuego medio y engrásalo.

 

Haz una bola del tamaño de la palma de la mano, ábrele un hueco en el centro y rellénala con una cucharada de queso campesino, amasa y dale la forma redonda aplanada. Ase las arepas por ambas caras hasta que doren.