Especificaciones de la receta
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Preparación: fácil
- Calorías: 274
- Proteína: 11g
- Grasa: 9g
- Carbohidratos: 41 g
Ingredientes de una buena receta
- 1 lb de maíz tierno desgranado
- 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa
- 4 cucharadas de aceite de palma refinado
- 100 g de queso campesino rallado
- 3 cucharaditas de sal
Preparación
Procesa los granos de maíz en la licuadora o el procesador de alimentos hasta que quede una masa gruesa.
En un recipiente mezcla esta masa con la sal, el azúcar y el queso hasta obtener una masa homogénea. Calienta una plancha o sartén a fuego medio y engrásalo.
Haz una bola del tamaño de la palma de la mano, ábrele un hueco en el centro y rellénala con una cucharada de queso campesino, amasa y dale la forma redonda aplanada. Ase las arepas por ambas caras hasta que doren.
