Saltea cebolla larga picada en el aceite de palma rojo, agrega el polvo curry, sal y los dientes de ajo machacados, revuelve para incorporar los ingredientes y evitar que se peguen.
Luego agrega el agua, el maíz tierno y deja hervir. Agrega el arroz previamente lavado, revuélvelo con una cuchara y déjalo secar; reduce el fuego a bajo y cocina durante 20 minutos.
Al momento de servir, agrega las semillas de ajonjolí.