Especificaciones de la receta

  • Porciones: 5
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Grado de dificultad: fácil
  • Calorías: 318kcal
  • Proteína: 6,9g
  • Grasa: 32,7g
  • Carbohidratos: 36,2g

Ingredientes de una buena receta

  • 100g de cebolla larga
  • 1 libra de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 100cc de aceite de palma
  • 120g de ajonjolí tostado
  • 2 dientes de ajo
  • Sal

Preparación

Pica la parte blanca de la cebolla y saltéala en el aceite de palma a fuego alto, cuando haya cristalizado, agrega el agua, sal al gusto, los ajos machacados y la mitad de las semillas de ajonjolí; deja que hierva.

 

Agrega el arroz y deja cocinar hasta que el agua se seque, revolviendo de vez en cuando para que los granos se separen.

 

Tapa la olla y baja el fuego hasta que el arroz esté cocinado. Sirve las porciones y cúbrelas con las semillas restantes.