Especificaciones de la receta

  • Porciones: 8
  • Grado de dificultad: medio

Ingredientes de una buena receta

  • 1 ½ tazas de manzanas verdes sin piel y picadas en cubos pequeños
  • 1 ¼ taza de harina
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1½ cucharadita de polvo de hornear
  • ⅓ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadita de canela en polvo
  • Aceite de palma para freír
  • Azúcar pulverizada para espolvorear

Preparación

  1. Mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
  2. Aparte, en un recipiente pequeño, bate la leche, el huevo y la canela en polvo, añade la mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta que se incorporen.
  3. Agrega los trozos de manzana a la mezcla y revuelve un poco.
  4. Calienta el aceite de palma en una sartén honda.
  5. Toma 1 cucharada colmada de la masa asegurándote de que haya manzanas en cada cuchara, agrégala al aceite y sofríe hasta que esté dorada (entre de 2 a 3 minutos). Repite hasta terminar la mezcla, retira del aceite y reserva.
  6. Sirve los nuggets aún calientes con azúcar pulverizada espolvoreada sobre ellos.