1. Combine la salsa de soya, el agua y la panela en un recipiente pequeño y mezcle bien hasta disolver.
2. Aparte, en un wok o sartén antiadherente, caliente el aceite de palma rojo, agregue el ajo, la cebolla, el pimentón y el jengibre y saltee durante 1 minuto.
3. Agregue la carne de cerdo al wok y cocine hasta que se eliminen todos los grumos y la carne haya cambiado de color y empiece a dorarse.
4. Agregue la salsa al wok y la mitad de la albahaca. Revuelva bien para asegurarse de que la albahaca esté completamente mezclada con la carne.
5. Retire del fuego, agregue la albahaca restante y sirva sobre arroz blanco cocido.