Cl. 98 #N° 70 - 91 Piso 14, Suba
Bogotá, Cundinamarca
Edificio Vardí
6013138601
Snack
30 min
4
350
Una versión innovadora del ceviche con albóndigas de pollo, chorizo, maíz tierno y un toque de jalapeño. Refrescante y lleno de sabor, preparado con aceite de palma 100% colombiano y acompañado con aguacate y nachos
Con el pollo molido, haz bolas pequeñas.
En una sartén con Aceite de Palma 100% colombiano caliente, fríelas hasta que estén doradas y deja enfriar.
En un bowl, mezcla las albóndigas con chorizo, jalapeño, cebolla, maíz, cilantro, perejil y zumo de limón. Sazona y agrega el aceite rojo de palma.
Acompaña con aguacate y nachos. Ideal frío o a temperatura ambiente.
¿SABÍAS QUE al dejar enfriar las albóndigas antes de mezclarlas con los ingredientes ácidos y frescos, evitas que se desarmen y ayudas a que absorban mejor el sabor del limón, las hierbas y el aceite de palma rojo? iEs el secreto para que queden jugosas pero firmes!
Almuerzo
Especiales
