Especificaciones de la receta
- Plato para: 4 personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 3 horas de refrigeración
- Calorias: 197 por porción
- Preparación: Muy fácil
Ingredientes de una buena receta
- 1 sachet de crema de leche (90 gramos)
- ¾ de taza de kumis sin azúcar
- ½ taza de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de ginebra o vodka
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas
Preparación
Lava las fresas y retírales las hojas. Reserva media taza de fresas y pícalas en cuadritos.
En una licuadora, licua el resto de las fresas con la crema de leche, el kumis, la leche condensada, la esencia de vainilla, la ginebra y las hojas de menta.
Toma una cubeta de hielo vacía y en el fondo de cada cubo pon una cucharadita de fresas picadas. Rellena con la mezcla y lleva al congelador por 2 o 3 horas o hasta que el helado cuaje bien.
Sirve tres cubitos de helado por persona y decora con hojas de menta. 2 tazas de fresas (puedes reemplazar con otras frutas como moras, frambuesas, agraz, mango, uchuvas, feijoa, etcétera).
