Fríe el ajo finamente picado, el maíz y las salchichas cortadas en diagonal en un sartén a fuego bajo, en el aceite de palma, hasta que doren.
Aparte, revuelve los huevos y añádelos a la mezcla anterior. Cocínalos a tu gusto, secos o húmedos.
Puedes complementar el desayuno con salchicha asada, maíz tierno, fruta, pan y jugo de naranja.