Especificaciones de la receta

  • INGREDIENTES: 1 porción
  • Duración: 30 minutos

Ingredientes de una buena receta

  • 1 Pargo rojo 
  • 1 Plátano verde
  • 2 dientes de ajo 
  • Sal al gusto
  • Harina
  • Aceite de palma 100% Colombiano

Preparación

Paso 1: Agrega sal y ajo al pargo. 

Paso 2: Enharina y reserva el pargo. 

Paso 3: En una sartén prefríe el plátano verde en Aceite de Palma 100% Colombiano hasta que el patacón esté blando. 

Paso 4: Saca el plátano verde de la sartén y aplánalo para formar los patacones. 

Paso 5: en el mismo aceite pon a freír los patacones y el pargo previamente reservado.