CATEGORÍA

Almuerzo

TIEMPO

45 min

PORCIONES

CALORÍAS

329

Receta de pinchos tricolor

Name: Receta de pinchos tricolor
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pimentón rojo; 1 pimentón amarillo; 1 cebolla cabezona; 500 g de carne en cubos; Sal y pimienta; ¼ de taza de Aceite de Palma 100% Colombiano; ½ taza de agua; ½ taza de panela; 4 clavos y 1 estrella de anís; 2 astillas de canela

Disfruta el delicioso mundo de los Pinchos Tricolor, una receta creativa y llena de sabor que combina la jugosidad de la carne con la frescura de los pimentones y la cebolla. Cada bocado está realzado por una salsa dulce y especiada que hará que este plato sea inolvidable.

Ingredientes

1 pimentón rojo
1 pimentón amarillo
1 cebolla cabezona
500 g de carne en cubos
Sal y pimienta
¼ de taza de Aceite de Palma 100% Colombiano

Para la salsa:

½ taza de agua
½ taza de panela
4 clavos y 1 estrella de anís
2 astillas de canela

Preparación

Corta los pimentones y la cebolla en cubos de 2×2 cm. Fríe hasta obtener un almíbar.
En una sartén caliente con Aceite de Palma 100% Colombiano, saltea la carne hasta que esté cocida. Agrega la cebolla y los pimentones hasta que ablanden, retira, salpimienta y reserva.
Sobre la misma sartén agrega agua, panela, clavos y canela. Deja hervir hasta espesar.
Arma los pinchos intercalando la carne con los vegetales y baña con la salsa.

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Receta de pinchos tricolor

Ingredientes

Preparación

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