CATEGORÍA

Almuerzo

TIEMPO

30 min

PORCIONES

CALORÍAS

371

Receta de La tri de mote y chicharrón

Name: Receta de La tri de mote y chicharrón
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ½ tomate; ½ cebolla; 2 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano para sofreír; 4 huevos; 1 taza de mote (160 g); Sal y pimienta; 1 taza de chicharrón; Cilantro y limón

Sumérgete en una explosión de sabores con nuestra receta de La Tri de Mote y Chicharrón. Esta deliciosa tortilla combina la suavidad del mote, el crujiente chicharrón y un guiso de tomate y cebolla que te hará agua la boca.

Ingredientes

½ tomate
½ cebolla
2 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano para sofreír
4 huevos
1 taza de mote (160 g)
Sal y pimienta
1 taza de chicharrón
Cilantro y limón

Preparación

Pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños
En una sartén caliente con 2 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano, sofríe el tomate y la cebolla hasta obtener un guiso
En un bowl mezcla el huevo, el maíz, el guiso, la sal, la pimienta y por último agrega el chicharrón
Pon la mezcla en una sartén caliente con el aceite restante, tapar y dejar cocina hasta que la tortilla esté firme. Sirve con cilantro picado encima y cascos de limón