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CATEGORÍA

Almuerzo

TIEMPO

30 min

PORCIONES

12

CALORÍAS

159

Receta de yankees de pescado y papa

Descubre la combinación perfecta de papas crujientes y pescado dorado con nuestra receta de Yankees de Pescado y Papa. Cada bocado es una explosión de sabores, desde las papas doradas hasta los jugosos cubos de pescado bañados en una mezcla ligera y crujiente.

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 12 cubos de pescado
  • 1 ¼ taza de harina
  • ½ taza de agua
  •  ¼ cucharada de polvo de hornear
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Palma 100% Colombiano para freir
  • ½ taza de salsa tártara
  • Paprika para decorar

Preparación

  1. Corta las papas en rodajas gruesas (5 mm)
  2. En un bowl mezcla harina, agua, polvo de hornear, sal y pimienta, y baña el epscado en esta mezcla
  3. En abundante aceite caliente frita las papas y el pescado hasta que estén cocidos y dorados
  4. En cada rodaja agrega salsa tártara y el pescado, decora con paprika

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