- 650 g de maíz dulce
- 100 g de harina de maíz amarillo
- 100 g de queso costeño
- ½ cucharadita de sal
- Aceite de Palma 100% Colombiano
Desayuno
40 min
8
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Los buñuelos costeños son una exquisitez que transporta los sabores auténticos de la costa colombiana directamente a tu mesa. Esta receta es una opción ideal para aquellos que buscan deleitar su paladar con un bocado tradicional, lleno de sabor y textura.
Procesa la mitad del maíz hasta obtener una masa homogénea.
Procesa la otra mitad del maíz. Esta mezcla debe quedar con trozos.
Mezcla las masas obtenidas en el paso 1 y 2.
Mezcla el maíz procesado con la harina de maíz y sal. Déjalo reposar unos minutos.
Con la masa, forma bolitas de 60 g.
Rellena las bolitas con queso costeño rallado.
Fríelas en Aceite de Palma 100% Colombiano.
Sírvelas con ají para acompañar tu plato y ¡listo!
Almuerzo
Almuerzo