Especificaciones de la receta

  • INGREDIENTES: 8 porciones
  • Duración: 40 minutos

Ingredientes de una buena receta

  • 650 g de maíz dulce 
  • 100 g de harina de maíz amarillo
  • 100 g de queso costeño
  • ½ cucharadita de sal 
  • Aceite de Palma 100% Colombiano

Preparación

Paso 1: procesa la mitad del maíz hasta obtener una masa homogénea. 

Paso 2: procesa la otra mitad del maíz. Esta mezcla debe quedar con trozos. 

Paso 3: mezcla las masas obtenidas en el paso 1 y 2. 

Paso 4: mezcla el maíz procesado con la harina de maíz y sal. Déjalo reposar unos minutos. 

Paso 5: con la masa, forma bolitas de 60 g. 

Paso 6: rellena las bolitas con queso costeño rallado. 

Paso 7: fríelas en Aceite de Palma 100% Colombiano. 

Paso 8: sírvelas con ají para acompañar tu plato y ¡listo!