Especificaciones de la receta
- INGREDIENTES: 8 porciones
- Duración: 40 minutos
Ingredientes de una buena receta
- 650 g de maíz dulce
- 100 g de harina de maíz amarillo
- 100 g de queso costeño
- ½ cucharadita de sal
- Aceite de Palma 100% Colombiano
Preparación
Paso 1: procesa la mitad del maíz hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: procesa la otra mitad del maíz. Esta mezcla debe quedar con trozos.
Paso 3: mezcla las masas obtenidas en el paso 1 y 2.
Paso 4: mezcla el maíz procesado con la harina de maíz y sal. Déjalo reposar unos minutos.
Paso 5: con la masa, forma bolitas de 60 g.
Paso 6: rellena las bolitas con queso costeño rallado.
Paso 7: fríelas en Aceite de Palma 100% Colombiano.
Paso 8: sírvelas con ají para acompañar tu plato y ¡listo!
