CATEGORÍA

Desayuno

TIEMPO

40 min

PORCIONES

CALORÍAS

418

Receta de buñuelos costeños

Name: Receta de buñuelos costeños
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 650 g de maíz dulce; 100 g de harina de maíz amarillo; 100 g de queso costeño; ½ cucharadita de sal; Aceite de Palma 100% Colombiano

Los buñuelos costeños son una exquisitez que transporta los sabores auténticos de la costa colombiana directamente a tu mesa. Esta receta es una opción ideal para aquellos que buscan deleitar su paladar con un bocado tradicional, lleno de sabor y textura.

Ingredientes

650 g de maíz dulce
100 g de harina de maíz amarillo
100 g de queso costeño
½ cucharadita de sal
Aceite de Palma 100% Colombiano

Preparación

Paso 1:

Procesa la mitad del maíz hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Procesa la otra mitad del maíz. Esta mezcla debe quedar con trozos.

Paso 3:

Mezcla las masas obtenidas en el paso 1 y 2.

Paso 4:

Mezcla el maíz procesado con la harina de maíz y sal. Déjalo reposar unos minutos.

Paso 5:

Con la masa, forma bolitas de 60 g.

Paso 6:

Rellena las bolitas con queso costeño rallado.

Paso 7:

Fríelas en Aceite de Palma 100% Colombiano.

Paso 8:

Sírvelas con ají para acompañar tu plato y ¡listo!