Especificaciones de la receta

  • INGREDIENTES: 2 porciones
  • Duración: 50 minutos

Ingredientes de una buena receta

  • 1 cachama grande 
  • 350 g de yuca
  • 1 plátano
  • 1 cebolla larga picada 
  • 4 tomates grandes picados
  • Aceite Rojo de Palma 100% Colombiano
  • 1 cebolla cabezona picada 
  • 3 dientes de ajo 
  • 3/4 de tazas de agua
  • Comino 
  • Perejil
  • Aceite Amarillo de Palma 100% Colombiano

Preparación

Paso 1: prepara el guiso, poniendo a sofreír la cebolla larga, la cebolla cabezona, los tomates, el ajo y el perejil en Aceite de Palma 100% Colombiano. Agrega sal, pimienta y comino al gusto para condimentar. 

Paso 2: en una olla con agua pon a cocinar el plátano y la yuca en trozos. 

Paso 3: una vez estén blandos, agrega la cachama y déjala cocinar a fuego lento por 15 minutos con la olla tapada. 

Paso 4: una vez cocinada, sírvela en el plato y vierte el guiso para darle sabor.