- 1 cachama grande
- 350 g de yuca
- 1 plátano
- 1 cebolla larga picada
- 4 tomates grandes picados
- Aceite Rojo de Palma 100% Colombiano
- 1 cebolla cabezona picada
- 3 dientes de ajo
- 3/4 de tazas de agua
- Comino
- Perejil
- Aceite Amarillo de Palma 100% Colombiano
Almuerzo
50 min
2
509
Disfruta una experiencia culinaria única con nuestro delicioso Sudado de Cachama, una receta tradicional colombiana que deleitará tu paladar y, te transportará a los sabores auténticos, frescos y aromáticos de nuestra tierra.
Prepara el guiso, poniendo a sofreír la cebolla larga, la cebolla cabezona, los tomates, el ajo y el perejil en Aceite de Palma 100% Colombiano. Agrega sal, pimienta y comino al gusto para condimentar.
En una olla con agua pon a cocinar el plátano y la yuca en trozos.
Una vez estén blandos, agrega la cachama y déjala cocinar a fuego lento por 15 minutos con la olla tapada.
Una vez cocinada, sírvela en el plato y vierte el guiso para darle sabor.
