Paso 1: cocina el arroz, una vez listo, procésalo junto con la cuajada en cubos y un poco de azúcar hasta obtener una masa.
Paso 2: bate la masa por 20 minutos. Mientras lo haces, agrégale los huevos, la margarina y el polvo para hornear. Corta el bocadillo en lonjas y pásalo por la harina.
Paso 3: forra un molde con papel parafinado, margarina y harina, vierte la mitad de la mezcla.
Paso 4: pon las lonjas de bocadillo y luego vierte la otra mitad de la mezcla, dejando así una capa de bocadillo en el centro.
Paso 5: lleva la torta al horno por 1 hora. Sírvela acompañada de crema batida y unas
rodajas de plátano dulce para darle sabor