Especificaciones de la receta

  • INGREDIENTES 12 porciones
  • Duración: 1 hora 30 minutos

Ingredientes de una buena receta

  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 125 g de margarina hecha con Aceite de Palma 100% Colombiano
  • 300 g de bocadillo
  • 1 lb de arroz
  • 2 lb de cuajada fresca
  • 1 lb de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 plátano dulce (acompañamiento)
  • Crema batida (acompañamiento)

Preparación

Paso 1: cocina el arroz, una vez listo, procésalo junto con la cuajada en cubos y un poco de azúcar hasta obtener una masa. 

Paso 2: bate la masa por 20 minutos. Mientras lo haces, agrégale los huevos, la margarina y el polvo para hornear. Corta el bocadillo en lonjas y pásalo por la harina. 

Paso 3: forra un molde con papel parafinado, margarina y harina, vierte la mitad de la mezcla. 

Paso 4: pon las lonjas de bocadillo y luego vierte la otra mitad de la mezcla, dejando así una capa de bocadillo en el centro. 

Paso 5: lleva la torta al horno por 1 hora. Sírvela acompañada de crema batida y unas 

rodajas de plátano dulce para darle sabor