Consejos para una dieta antiinflamatoria y antioxidante

El aceite se ha convertido en un producto que no puede faltar en las cocinas de los hogares colombianos y que es irremplazable, pues es fundamental para poder hacer diversas preparaciones.

El nombre del aceite de palma rojo proviene de su característico color rojo-oscuro debido al alto contenido de carotenoides, los mismos nutrientes que dan a la zanahoria, el tomate y otras frutas y verduras, su color naranja o rojo.

Los productos derivados de la leche, también conocidos como lácteos, son fuente de proteína que sirve para aumentar la masa muscular y ayudar a que los órganos funcionen de forma adecuada. Adicionalmente proporcionan calcio, que permite tener unos huesos fuertes. Dichos productos suelen estar enriquecidos con vitamina D, que ayuda a fijar el calcio.