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Aceite de palma, la mejor opción

Aceite de palma, la mejor opción

El aceite se ha convertido en un producto que no puede faltar en las cocinas de los hogares colombianos y que es irremplazable, pues es fundamental para poder hacer diversas preparaciones.

El aceite de palma, particularmente, se diferencia de los demás por ser 100% natural, ya que proviene de un fruto y su extracción se hace mecánicamente. Cuando es sometido a altas temperaturas por tiempo prolongado no pierde sus propiedades, como ser una fuente natural de vitamina A y E.

Además de ser más saludable, es el aceite que mejor acompaña a sus comidas: No es absorbido por el producto final, deja más crocantes las preparaciones, y sobretodo, permite disfrutar del sabor natural de los alimentos. No lo pienses más e incluye el aceite de palma en tus preparaciones.

Por eso, el aceite de palma es vida en las preparaciones con las que alimentas a los que amas.

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Aceite de palma 100% colombiano, un aliado para la salud

DE LOS ACEITES Y GRASAS HAN SURGIDO MUCHOS MITOS.

El proceso de refinación del aceite de palma

El aceite de palma crudo se somete a un proceso de refinado, blanqueado y desodorizado (RBD) que elimina el contenido de ácidos grasos, humedad e impurezas. Este proceso también modifica el color del aceite de palma, pasando de rojo a un amarillo intenso, pero manteniendo la mayoría de sus propiedades nutricionales y funcionales. Generalmente este aceite amarillo intenso es el que se ofrece para consumo final en los hogares, ya sea solo o mezclado con otros tipos como de soya o girasol, entre otros.

Beneficios del uso de aceite de palma en la fabricación de alimentos en estados unidos

Expertos internacionales reunidos en la Feria y Seminario de Aceite de Palma 2018 (POTS) en Kuala Lumpur aprendieron que, el ahorro de costos, las nuevas aplicaciones y el cumplimiento de las pautas de grasas trans de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por su sigla en inglés) se encuentran entre los factores que impulsan el uso de aceite de palma en la producción de ingredientes alimentarios de Estados Unidos.

Hechos Saludables del Aceite de palma

El aporte del aceite de palma para el suministro de alimentos en el mundo ha aumentado constantemente en los últimos 20 años al igual su posición como uno de los principales bienes en la producción mundial de aceites y grasas.

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