- 1 plátano maduro
- 200 gramos de bocadillo
- 200 gramos de queso mozzarella
- Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria)
Onces
60 min
8 Porciones
348 Calorías
Una receta tradicional y llena de sabor: ¡Aborrajados! Estos bocadillos colombianos son una combinación perfecta de dulce y salado.
En una olla con agua hirviendo cocina el plátano cortado en 4 porciones por 5 minutos. Retira aplana hasta obtener una masa.
Corta el queso y el bocadillo en forma de bastones.
Haz bolitas con 2 cucharadas de masa de plátano. Abre un hueco con los dedos y rellénalo con el queso y el bocadillo. Amasa y da forma hasta cerrarlo.
Fríe las bolitas en abundante aceite hasta que queden doradas.
