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Cena
60 min
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Esta sopa de puerro es sencilla de preparar, pero no se dejen engañar por su simplicidad, su sabor es simplemente delicioso.
Ingredientes para la tapa:
Corta la cebolla cabezona en plumas, el puerro en rodajas y las espinacas en tiras. Reserva.
En una sartén con el Aceite de Palma 100% Colombiano, sofríe la cebolla y el puerro hasta que se ablanden; agrega la harina, la pimienta y mezcla.
Añade la espinaca y el caldo, cocina hasta que hierva.
Sirve en cazuelas, cubre la sopa con una tajada de pan, pon encima el jamón serrano y los quesos.
Llévalas al horno a 200 °C hasta que el queso se derrita y se dore.