Almuerzo

40 min

3 Porciones

263 Calorías

Receta de puré de garbanzo y pimentón

Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa. El suave sabor del garbanzo se combina con el toque del pimentón, creando una experiencia culinaria única.

Ingredientes

  •  440 gramos de garbanzos enlatados​
  •  ⅓ de taza de Aceite de Palma 100% Colombiano ​
  •  2 cebollas cabezonas cortadas en plumas​
  •  ¼ de taza de pimentón en conserva ​
  •  2 dientes de ajo ​
  •  ¼ de taza de tahini​
  •  ¼ de taza de jugo de los garbanzos enlatados ​
  •  1 cucharadita de sal ​
  •  1 cucharadita de comino​
  •  El zumo de 1 limón ​
  •  Paprika al gusto ​
  •  Aceite de Palma 100% Colombiano​

Preparación

Paso 1: ​

Vierte el Aceite de Palma 100% Colombiano en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que queden bien cocidos y reserva.

Paso 2:

Agrega todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener una pasta homogénea.

Paso 3: ​

Sirve la preparación en un tazón y en la superficie agrega aceite y paprika al gusto.

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