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60 min

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Receta de aborrajados

Name: Receta de aborrajados
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 plátano maduro; 200 gramos de bocadillo; 200 gramos de queso mozzarella; Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria)

Una receta tradicional y llena de sabor: ¡Aborrajados! Estos bocadillos colombianos son una combinación perfecta de dulce y salado.

Ingredientes

1 plátano maduro
200 gramos de bocadillo
200 gramos de queso mozzarella
Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria)

Preparación

Paso 1:

En una olla con agua hirviendo cocina el plátano cortado en 4 porciones por 5 minutos. Retira aplana hasta obtener una masa.

Paso 2:

Corta el queso y el bocadillo en forma de bastones.

Paso 3:

Haz bolitas con 2 cucharadas de masa de plátano. Abre un hueco con los dedos y rellénalo con el queso y el bocadillo. Amasa y da forma hasta cerrarlo.

Paso 4:

Fríe las bolitas en abundante aceite hasta que queden doradas.

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