Especiales

1 hora

8 Porciones

508 Calorías

Receta de carimañolas

Estos deliciosos bocados de la cocina colombiana son un verdadero placer para el paladar de los amantes de la gastronomía y la comida típica

Ingredientes

  •  ½ libra de carne de res molida​
  •  ½ taza de cebolla cabezona en cubos pequeños​
  •  ½ taza de pimentón en cubos pequeños​
  •  1 taza de tomate rallado​
  •  3 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano​
  •  1 cucharadita de comino​
  •  1 cucharadita de sal​
  •  ½ cucharadita de color​
  •  4 tazas de masa de yuca​
  •  Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria).​

Preparación

Paso 1:​

En una sartén con aceitesofríe la carne molida y resérvala en un tazón.

Paso 2:

​En la misma sartén con aceite, pon a dorar la cebolla junto al pimentón. Añade tomate, comino, color y sal. Deja reducir, agrega la carne molida para incorporar los sabores y reserva.​

Paso 3: ​

Elabora bolitas con 2 cucharadas de masa de yuca. Abre un hueco con los dedos para rellenar con la mezcla de la carne molida y envuelve hasta cerrarlo.

Paso 4: ​

Lleva las bolitas a freír en abundante Aceite​ de Palma 100% Colombiano hasta que queden doradas.

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