Receta de carimañolas

Name: Receta de carimañolas
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: ½ libra de carne de res molida; ½ taza de cebolla cabezona en cubos pequeños; ½ taza de pimentón en cubos pequeños; 1 taza de tomate rallado; 3 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de color; 4 tazas de masa de yuca; Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria).

Estos deliciosos bocados de la cocina colombiana son un verdadero placer para el paladar de los amantes de la gastronomía y la comida típica

Ingredientes

½ libra de carne de res molida
½ taza de cebolla cabezona en cubos pequeños
½ taza de pimentón en cubos pequeños
1 taza de tomate rallado
3 cucharadas de Aceite de Palma 100% Colombiano
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de color
4 tazas de masa de yuca
Para freír, Aceite de Palma 100% Colombiano (cantidad necesaria).

Preparación

Paso 1:

En una sartén con aceite, sofríe la carne molida y resérvala en un tazón.

Paso 2:

En la misma sartén con aceite, pon a dorar la cebolla junto al pimentón. Añade tomate, comino, color y sal. Deja reducir, agrega la carne molida para incorporar los sabores y reserva.

Paso 3:

Elabora bolitas con 2 cucharadas de masa de yuca. Abre un hueco con los dedos para rellenar con la mezcla de la carne molida y envuelve hasta cerrarlo.

Paso 4:

Lleva las bolitas a freír en abundante Aceite de Palma 100% Colombiano hasta que queden doradas.

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