Este plato es una gran opción para quienes buscan disfrutar de los sabores del mar, ya sea como una comida rápida y deliciosa o como un plato principal en una cena especial. Prepáralo y deja que su sabor te transporte al departamento de Bolívar.
Ingredientes
1 pargo rojo
1 plátano verde
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Harina
Aceite de Palma 100% Colombiano
Preparación
Paso 1:
Agrega sal y ajo al pargo.
Paso 2:
Enharina y reserva el pargo.
Paso 3:
En una sartén prefríe el plátano verde en Aceite de Palma 100% Colombiano hasta que el patacón esté blando.
Paso 4:
Saca el plátano verde de la sartén y aplánalo para formar los patacones.
Paso 5:
En el mismo aceite pon a freír los patacones y el pargo previamente reservado.