Beneficios de una dieta antiinflamatoria y antioxidante

· Reduce la inflamación crónica.

· Disminuye el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación.

· Mejora la salud general y el bienestar.

Esta y más información en el BOLETÍN NUM. 41 (2023)

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Salud

Las realidades del aceite de palma

Cartilla sobre versatilidad, tendencias y verdades del aceite de palma

Los aceites de cocina son ingredientes indispensables en la gastronomía, aportando sabor, textura y nutrientes a nuestras comidas. Su versatilidad va más allá de la cocina, encontrándose presentes en panadería, pastelería, bebidas y muchos otros productos del hogar.

¿Qué productos tienen aceite de palma ?

Al fraccionar el aceite de palma se obtienen dos productos: la oleína y la estearina de palma. La primera es líquida en climas cálidos y se mezcla con cualquier aceite vegetal.

Actividad: preguntas y respuestas

· ¿Qué más te gustaría aprender sobre la dieta antiinflamatoria y antioxidante? · ¿Qué obstáculos te impiden adoptar este tipo de alimentación?

Beneficios de una dieta antiinflamatoria y antioxidante

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